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Best of the Best 香港料理大賞2007の開催概要が発表

香港政府観光局が主催する「Best of the Best 香港料理大賞2007」が今年7 回目の開催を迎え、新たな部門の設定により開催概要が発表されました。

本年は、シェフの総合的な技術と知識を元に競われる「ベストチャイニーズシェフ」部門と香港市民の公募により決定した料理名から香港の代表となるような料理を創造する「香港代表料理」部門の2 部門で競われます。

香港料理大賞2007 の最終審査は、9 月19 日に中華廚芸学院にて開催されます。 過去6 回行われている香港料理大賞は、様々なサイズ、タイプのレストランが水準を高める場であると同時に、香港市民とともに新しい料理を創り出す素晴らしい機会となってきました。

香港特別行政区設立10 周年を記念する今年は、海外の有名な料理評論家を審査員として招き、料理教室を開催いたします。

香港政府観光局

投稿者 asia : 2007年07月02日 12:13

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